Taatelikakku on suosikkini kuivakakuista ja olen tykännyt siitä lapsesta asti. Olen kokeillut muutamaa ohjetta, mutta nykyään käytän vain anoppini reseptiä:
1 pkt taatelia
1,5 dl sokeria
3 dl vettä
200 g voita
2 munaa
2 tl vaniljasokeria
1 tl soodaa
1 tl leivinjauhetta
3,5 dl jauhoja
1.Keitä kattilassa taatelit, sokeri ja vesi.
2.Kun edellä tehty mössö on tasaista, lisää voi joukkoon sulamaan. Sekoita massa tasaiseksi ja anna jäähtyä.
3.Mittaa kulhoon kuivat aineet, sekoita sekaan kananmunat ja taateli-voi-mössö.
4.Kaada taikina voideltuun vuokaan ja paista noin tunti +175C
Kommentit
Lähetä kommentti