Tortillavuoka jokaiseen makuun

Joskus jostakin kaapattu ohje on tämäkin. Tortillavuoka on siitä helppo ja vaivaton, että pineillä muokkauksilla sen saa sopivaksi likimain jokaiseenruokavalioon.


Ainekset:
400g jauhelihaa / 1 pkt mifua (250g) / 1 rasia härkistä
1 sipuli
1-2 valkosipulin kynttä
1 rkl öljyä
1pkt papuja (olen käyttänyt eri papuja ja lisänä joskus myös kikherneitä)
mausteita maun mukaan
1 tlk tomaattimurskaa ja sen huuhteluvesi (tai 2dl ruokakermaa veden tilalla)
2 dl juustoraastetta
6 tortillaa

Meillä käytetään tähän kahden tortillakerran ylijääneet ja pakastetut tortillat (usein 8-10kpl), minkä mukaan säädän täytteen määrää esim. lisäämällä vielä kikherneet.

1. Laita uuni lämpiämään + 200C.
2.Voitele uunivuoka ja silppua esim. keittiösaksilla tortillan palasiksi.
3.Kuori ja silppua sipulit ja kuullota ne öljyssä.
4. Lisää sipulien joukkoon jauheliha / mifu / härkis tms. Paista ja mausta tarpeen mukaan.
5.Lisää pannulle huuhdellut pavut, tomaattimurska ja neste sekä mausteet. Anna hautua hetki.
    TAI Jätä täyte hautumaan ja silppua tortillat vasta nyt.
6. Laita puolet tortillasilpuista vuokaan. Kaada täyte päälle. Sitten loput tortillasilput "kanneksi" täytteen päälle ja viimeiseksi juustoraaste vuokaan. Toki tästä voi tehdä useampikerroksisenkin.
7.Paista noin 15 min,

Kommentit